冬至傳統(tǒng)二十四節(jié)氣習(xí)俗知識(shí)科普古風(fēng)黃色模板

當(dāng)凜冽的寒風(fēng)裹挾著冬的訊息，當(dāng)白晝逐漸縮短、黑夜愈發(fā)漫長(zhǎng)，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的冬至。這一天，太陽(yáng)直射南回歸線，北半球迎來(lái)一年中白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，仿佛大自然按下了暫停鍵，讓世間萬(wàn)物在靜謐中積蓄力量，等待春的復(fù)蘇。

冬至節(jié)氣溯源

冬至，作為二十四節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，其起源可追溯至三千多年前的周朝。周公為規(guī)劃都城，用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得“天下之中”的位置，這一具有政治意義的舉動(dòng)，卻意外開(kāi)啟了冬至作為節(jié)日的漫長(zhǎng)歷史。

人間小團(tuán)圓

冬至大如年

周公“土圭測(cè)景”的故事被載入《尚書(shū)·洛誥》，成為后世封邦建國(guó)的成法。從周到秦，再到漢代，冬至一直被視為歲首，人們?cè)谶@一天舉行盛大的祭祀活動(dòng)，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。漢武帝采用夏歷后，將正月和冬至分開(kāi)，但冬至作為節(jié)日的傳統(tǒng)卻延續(xù)了下來(lái)，盛于唐宋，相沿至今。在古代，冬至的地位甚至超越了如今的春節(jié)，有“冬至大如年”的說(shuō)法。

宮廷和民間都極為重視這一節(jié)日，從周代的祭祀活動(dòng)，到唐宋時(shí)期皇帝率領(lǐng)大臣到郊外祭天、百姓祭拜祖先，再到明清兩代皇帝的祭天大典和百官的賀表儀式，冬至承載著人們對(duì)美好生活的向往和對(duì)祖先的敬意。如今，雖然冬至的儀式感有所減弱，但它依然是我們傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分，提醒著我們不忘根本，珍惜當(dāng)下。

舌尖上的冬至溫情

冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說(shuō)。

壹

畫“九”

所謂的畫九，實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”?！熬啪畔畧D”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

貳

祭祖

冬至以往最強(qiáng)的儀式感就是祭祖，隨著時(shí)代的變遷，雖然現(xiàn)今人們依然保留冬至祭祖的習(xí)俗，但已經(jīng)簡(jiǎn)化為燒紙錢了，此舉意在祭奠先祖。過(guò)去冬至祭祖，和春節(jié)祭祖一樣隆重，供奉的祭物中最特殊的是鰱魚(yú)，告慰祖先家門煙火連（鰱）綿不斷的意思。祭過(guò)祖之后，還要將祭桌面向大門口朝外拜祭天地，南京人稱作“接冬”。

貳

吃湯圓

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說(shuō)”。

冬至節(jié)氣

順應(yīng)自然的健康之道

冬至后，中國(guó)各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，人們要根據(jù)天氣情況及時(shí)增添衣服，注意保暖；室內(nèi)要通風(fēng)換氣，減少和抑制病菌病毒繁殖；多吃補(bǔ)益身體的食物，如蓮子、芡實(shí)、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等；保持暢達(dá)樂(lè)觀，適當(dāng)進(jìn)行鍛煉。

一忌盲目食狗肉

一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種物質(zhì)。

二忌虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有各不同的補(bǔ)法。

三忌慕名進(jìn)補(bǔ)

雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營(yíng)養(yǎng)豐富，雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。

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